Ernährungsberater

Fettleibigkeit und die damit verbunden gesundheitlichen Risiken nehmen stetig zu. Die Industrie verführt die Verbraucher mit schillernden Werbespots. Zahlreiche Zusatzstoffe verunsichern die Verbraucher zunehmend. Es ist nicht immer eindeutig, welche Lebensmittel und Ernährungsweisen tatsächlich gesundheitsbewusst sind. Der Ernährungsberater hilft den Verbrauchern durch den Dschungel der Ernährung. So wird das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher entwickelt und gefördert.

Inhalt:
- Grundlagen der Ernährungslehre
- Lebensmittelkunde
- Physiologische und medizinische Grundlagen
- Ernährung und Prävention
- Ernährung bei bestimmten Erkrankungen
- Alternative Ernährungsformen
- Durchführung von Beratungsgesprächen
- Unternehmensgründung
- Projektarbeit und deren Präsentation


Dauer:
160 Unterrichtsstunden



 

Bei Interesse an unseren Weiterbildungen und Qualifizierungen unterbreiten wir Ihnen gern ein individuelles und auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenes Angebot.


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Bildungszentrum
für Beruf und Wirtschaft e.V.
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